Самый простой рецепт БЛИНЧИКОВ
Ингредиенты:яйца – 3 шт.молоко – 650 мл.
мука – 250-280 граммсоль – 1 ч. ложкасахар — 1-3 ст. ложкирастительное (или растопленное сливочное) масло — 2 ст. ложки
Приготовление:1.В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара.2.Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком).3.Продолжая мешать, постепенно всыпаем муку и вымешиваем до получения однородного теста.4.Добавляем оставшееся молоко и ещё раз хорошо вымешиваем.5.При необходимости процеживаем. Тесто готово.** по консистенции тесто напоминает — жидкую сгущенку6.Оставляем тесто в сторонке для набухания муки на 20 минут.7.Через 20 минут добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и выпекаем тонкие блинчики, зарумянивая их с двух сторон.
Рубрика: Кулинарные рецепты
