ЖАРКОЕ
Состав:мясо (свинина — шея или вырезка) — грамм 250-300картофель — 8-10 крупных шт.морковь — 2 большихлук репка — 1-2 шт.соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:Лук порезать кубиком, немного обжарить на раст. масле в жаровне, добавить мясо нарезанное средним кубиком, посолить и поперчить. при желании добавить любимые специи. Тушить около 10-15 мин. Картофель и морковь порезать так же средним кубиком, выложить к мясу. Добавить немного воды и тушить до готовности, периодически аккуратно помешивая.Получается очень нежное мясо и пропитанные овощи! Очень вкусно и сочно!
Рубрика: Кулинарные рецепты