ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.
Ингредиенты :
500 — 700 гр пекинской капусты; ветчина или сосиски (можно без)зелень: укроп, петрушка;3 яйца;3 ст. ложки майонеза;5 ст. ложек сметаны;6 столовых ложек муки;1 чайная ложка разрыхлителя,0,5 ч. ложки соли; перец,сливочное масло 50 — 70 гр. для смазывания формы и положитьсверху запеканки, кунжут,сыр — 70 гр
Приготовление :Капусту, сосиски и зелень порезать. Приготовить заливку. Взбить яйца, майонез, сметану, добавить соль, муку и разрыхлитель. Заливка должна быть консистенции густой сметаны, если получится тесто густое разбавить кефиром. Все продукты перемешать и выложить в форму, смазав её сливочным маслом. Сверху посыпать тертым сыром, кунжутом и положить несколько кусочков масла. Запечь до румяной корочки минут 30 — 40, подать со сметаной.
Рубрика: Кулинарные рецепты