Это блюдо будет идеальным для сытного завтрака. Яичный пирог с сыром, зеленью и мясом, отличное начало дня.
Ингредиенты:
яйцо куриное 6 штук
шпинат 1 пучок, сыр 100 граммов
копчёная свиная шейка 100 граммов, молоко 1/2 ст.
смесь прованский трав 1/2 ч. ложки
смесь куркумы и красного перца чили 1/2 ч. ложки
масло растительное 3 ст. ложки, соль по вкусу
хлеб ржаной чёрный или белый 3 ломтика
Яйца смешайте с молоком и добавьте специи. Хорошо взбить яйца венчиком. Нарезать кубиками одинакового размера все остальные ингредиенты и добавить к яйцам. Дать постоять 10 минут, а затем обжарить на сковороде под крышкой 15 минут. Подавать горячим.
Рубрика: Кулинарный раздел