Вот такое сказочное вино можно с легкостью приготовить дома.
Ингредиенты:
На 5 л вина:
Лимон – 2 шт.
Сахар – 1,5 кг
Изюм – полстакана
Вода – 4,5 л
Мята (мелисса, чабрец) – пучок
Цветы одуванчика – 1 литровая банка
Одуванчики срывать в светлое время суток, пока они открыты. Одуванчиками наполняем полную литровую банку. Затем цветы заливаем 4 литрами холодной кипяченой водой. Ставим на огонь и доводим до кипения, затем процеживаем через сито, и добавляем сок двух лимонов и сахарный сироп. Для сиропа 1,5 кг сахара заливаем 0,5 литрами воды. Затем добавляем к настою травы и цедру лимона. Чтобы хорошо бродило добавляем изюм. Ставим трубочки на банку, чтобы был доступ воздуха и забываем о настойке на две недели. Затем отцедить прозрачную жидкость с вина и поставить в темное место на 6 месяцев.
Рубрика: Кулинарный раздел