ВЕРГУНЫ «ПОЛТАВСКИЕ»
Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются.
Тесто: мукастакан кефира 1-2 яйца 0,5 стакана сахара1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки)
Приготовление:Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем дать ему полежать минут 30, не меньше. Затем раскатываем прямоугольник, нарезаем на полосочки, в середине полосочки сделать надрез.и через этот надрез вывернуть внутрь тесто. Жарить на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон. Пока они горячие, посыпать их сахарной пудрой.
Рубрика: Кулинарные рецепты