Торт Панчо.



Торт Панчо.
Легко и безумно вкусно
Ингредиенты:Коржи:(светлый)1 ст. кефира1 яйцо1 ст. сахара1 ст. муки1 ч.л. соды(темный)1 ст. кефира1 яйцо1 ст. сахара1 ст. муки1 ч.л. соды2 ст.л. какао
Начинка:6 баночек бананового йогурта (100 граммовых)бананы 4-5 шт
Украшение:4-5 бананов2 баночки бананового йогурташоколад 100 г + 2 ст.л. раст. маслаорехи любые для посыпки
Форма 24 см
Приготовление:1. Разогрейте духовку до 180 СВ миску вылить кефир. Добавить яйцо, сахар, муку, соду и все тщательно-тщательно размешать венчиком.Тесто вылейте в форму, застеленную бумагой для выпечки.Темный корж делается так же, только с добавлением какао.Выпекать в разогретой до 180 С духовке до готовности (сначала один корж, потом второй).2. Дать коржам остыть. Затем какой-нибудь корж разрезать вдоль пополам — это будет основа.Положите основу на блюдо, а другую половину порежьте на кусочки. Светлый корж так же порежьте на небольшие кусочки. И сложите все кусочки в отдельную миску.Порежьте бананы не очень мелко. Положите его в миску с кусочками коржа. Весь йогурт добавляем в миску с бананами и кусочками коржа. Перемешиваем.3. Выкладываем на корж-основу эту массу, утрамбовываем и придаем куполообразную форму. Сверху вылить йогурт (бананового йогурт или натуральный йогурт, размешаннй с сахарной пудрой).Распределить по всей поверхности торта и поставить на несколько часов в холодильник для пропитки (у меня стоял ночь).4. Утром я растопила шоколад с раст. маслом. Разрезала бананы на 2-3 части вдоль, мазала одну сторону шоколадной глазурью и прикладывала к торту (от того, что торт холодный, глазурь застывала секунд за 5 и банан прилипал к поверхности торта). Сверху полила шоколадной глазурью.Посыпала орехами (миндаль и жареный фундук). Чуть-чуть подождали, пока глазурь застынет.Приятного аппетита!


Рубрика: Кулинарные рецепты