Идеальный салат для тех, кто следить за своей фигурой. Сочный тартар утолит жажду и голод.
Ингредиенты:
Клубника — 200 г
Помидоры — 150 г
Зерна кориандра — 10 шт.
Петрушка — 1/2 пучка
Лимонный сок — 2 ст.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль , Перец белый молотый
Петрушку нарезать и смешать с кориандом, лимонным соком, добавить соль и перец. Полить оливковым маслом и растолочь все это в ступке. Отставить на время, что бы смесь настоялась. Помидоры опустить в кипяток, снять кожуру и нарезать мякоть на кубики. Клубнику так же нарезать кубиками. Смешать помидоры и клубнику, полить соусом из петрушки и кориандра. Подавать сразу.
Рубрика: Кулинарный раздел