Сырные лепешки с зеленью.
Ингредиенты:
Сметана 15-20% — 300 гЯйца -3 шт.Сыр твердый – 200 гМука – 4-5 ст.ложекЗелень – 1 пучокСоль – 1 щепоткаРастительное масло для жаркиСырные лепешки с зеленью
Приготовление:
1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.2. Сырные лепешки с зеленью. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Сырные лепешки с зеленью.3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды.4. Сырные лепешки с зеленью. Жарьте лепешку по 3-5 минут на каждой стороне. Сырные лепешки с зеленью.Подавайте теплыми.
Рубрика: Кулинарные рецепты