Ароматный суп с красной рыбой, наваристый и очень вкусный.
Ингредиенты:
Филе лосося- 350 гр
Жидкость – 1,5 л
Лук – 1 шт
Картошка – 4 шт
Сливки 20% – 100 мл
Масло (сливочное) – 50 гр
Укроп – 50 гр
Сухая приправа для ухи – 15 гр
Поставить воду на огонь и отварить вместе в луковицей рыбу. Варить 10 минут. Затем вынуть рыбу на тарелку и вынуть лук. В бульон ввести картофель кубиками и варить до готовности картошки. Затем добавляем опять рыбу, сливки и зелень. Бульон приправляем солью и специями. Подавать суп с гренками.
Рубрика: Кулинарный раздел