Суп из минтая
Минтай очень доступная рыба, но это не говорит о ней, как о не вкусной рыбе. Минтай не жирная рыба и суп из нее будет диетическим и вкусным.
Ингредиенты:
Минтай — 1 Килограмм
Картофель — 5-6 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Лук репчатый — 1-2 Штук
Корень петрушки — 1 Штука
Лавровый лист — 2-3 Штук
Перец душистый горошком — 5-6 Штук
Соль — По вкусу
Свежая зелень — По вкусу
Рыбу помыть, очистить от лишнего, положить в кастрюлю, залить водой. Поставить варится бульон, добавив перец и соль. Варить бульон 20 минут. После этого добавить картофель кубиками, морковку, нарезанную соломкой. В самом конце приправить зеленью.
Рубрика: Кулинарный раздел