Сливочный суп с шампиньонами



Вроде совсем простой рецепт супа, а выходит очень вкусный и насыщенный вкус.
Ингредиенты:

Шампиньоны — 5–7 шт.,
сырки плавленые — 2 шт.,
брокколи — 200 г,
картофель — 1–2 шт.,
морковь — 1 шт.,
соль,
растительное масло — для жарки.

Грибы хорошо помыть и нарезать пластинками, затем немного обжарить их. Морковку натереть на крупной терке и так же немного обжарить. Брокколи разделить и помыть, почистить картошку и нарезать ее кубиками. Все отвариваем в подсоленной воде, добавляем плавленные сырки и варим еще немного времени. Подавать с зеленью и сухариками.

Рубрика: Кулинарный раздел