Простое, но очень вкусное шоколадное печенье с курагой и орехами.
Ингредиенты:
черный шоколад – 200 г
растительное масло для смазывания формы
какао-порошок – 2 ст. л.
курага – 150 г, фундук – 150 г, миндаль – 100 г
сахарная пудра для присыпки
мед – 250 г
мука – 1/2 стакана, сахар – 100 г
молотый душистый перец – 1 ч. л.
Для начала помыть хорошо курагу и мелко-мелко ее нарубить ножом. Орехи обжарить на сухой сковороде и так же превратить их в крошку. Затем поставить сотейник на маленький огонь и бросить туда мелконатертый шоколад, мед и сахар. Растопить в однородную массу. Затем смешать муку и какао, добавить половину орехов и курагу, все перемешать. Затем добавить шоколад. Все хорошо перемешать. Затем готовую шоколадную массу вылить на противень, смазанный маслом, посыпать орехами и поставить на 30 минут в духовку.
Рубрика: Кулинарный раздел