Все мы любим салаты, причем салаты самые разные, но лучше со свежими овощами. Свежие помидоры очень хорошо сочетаются с любыми видами сыра.
Сегодня предлагаю попробовать приготовить изумительный салат из самых свежих помидоров, огурцов, лука и сыра Фета. Хотя если феты нет в наличии, то можно заменить его обычной брынзой, правда тогда салат будет иметь более яркий вкус.
Салат готовится очень просто, всего то и нужно нарезать нужные продукты и смешать их.
Ну что начнем?
Рецепт салата с фетой и помидорами
Ингредиенты:
— свежие овальные помидоры – 6 шт
— свежий зеленый салат – 1 кочан
— свежий огурец – 1 шт
— луковица маленькая – 1 шт
— красный перчик чили – 1 шт
— маслины черные без косточки – 21 шт
— сыр фета – 200 г
— бальзамический уксус – 2 — 2,5 ст.л
— качественное оливковое масло – 5 ст.л
— орегано – 1 ст.л
Приготовление салата с фетой и помидорами
Шаг 1.
Помидоры моем и режем на дольки.
Шаг 2.
Зеленый салат моем и рвем руками на кусочки, но именно рвем, а не режем.
Шаг 3.
Огурец моем, разрезаем на половину и шинкуем дольками.
Шаг 4.
Луковицу очищаем, моем и режем кубиками маленького размера.
Шаг 5.
Перчик чили моем, разрезаем напополам, очищаем и рубим маленькими кусочками.
Шаг 6.
Сыр фету режем на кубики.
Шаг 7.
Готовим заправку для салата: смешиваем бальзамический уксус, оливковое масло и орегано, все хорошо перемешиваем.
Шаг 8.
Смешиваем помидоры, огурец, салат, лук, рубленый перец чили, маслины, сыр фету добавляем заправку для салата и перемешиваем.
Салат выкладываем на блюдо и украшаем свежей вымытой зеленью и ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
Рубрика: Кулинария