Мы все привыкли готовить на каждый праздник всем известный салат «Оливье». Но поверьте, если на праздничном столе у вас будет этот салат, скажу с полной уверенностью, что в первую очередь сметут его.
Что же это за салат? — спросите вы. Очень вкусный салат куриный с шампиньонами.
Итак, приступим:
Рецепт куриного салата с шампиньонами.
Ингредиенты:
— окорочка куриные — 3 шт;
— грибы (шампиньоны) — 0,5 кг;
— поваренная соль;
— яйца куриные — 6 шт;
— орехи измельченные — 5 ст.л.;
— твердый сыр — 100 гр;
— луковица крупная — 1 головка;
— майонез — 200 гр (1 пачка);
— чеснока зубчики — 1 — 2 шт.
Приготовление куриного салата с шампиньонами.
Шаг 1.
Отвариваем куриные окорочка.
Шаг 2.
Снимаем с окорочков кожицу и мелко нарезаем их.
Шаг 3.
Варим грибы, нарезаем их соломкой.
Шаг 4.
Обжариваем грибы с мелко пошинкованным луком.
Шаг 5.
Яйца трем на крупную терку.
Шаг 6.
Любого сорта твердый сыр натираем на терке крупно.
Шаг 7.
С мелкорубленым чесноком смешиваем майонез.
Шаг 8.
Все подготовленные ингредиенты разделяем на 2 равные части.
Шаг 9.
Слоями выкладываем салат.
Шаг 10.
Первым слоем ложим окорочка и майонез.
Шаг 11.
Вторым слоем выкладываем грибы и майонез.
Шаг 12.
Третьим слоем — яйца и майонез.
Шаг 13.
Четвертым слоем ложим сыр и майонез.
Шаг 14.
Пятым слоем выкладываем орехи и майонез.
Шаг 15.
Повторяем все слои в том же порядке еще раз.
Шаг 16.
Верх салата засыпаем орехами.
Приятного аппетита!
Рубрика: Кулинария