Салат из зеленой фасоли с яйцами
Ингредиенты:
— 400 г зеленой фасоли— 4 яйца— 1-2 зубчика чеснока, очищенных— 1 столовая ложка сливочного масла— майонез по вкусу
Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
Рубрика: Кулинарные рецепты