Салат без майонеза …пальчики оближешь:)
Ингредиенты:
— 2 куриных филе— 1 банка консервированной кукурузы— 1 банка консервированной красной фасоли— средний зеленый перец— 2 средних помидора— 1 средняя луковица— петрушка— приправа для курицы
Для соуса:
— 1/3 ст. растительного масла— 3 ст.л. уксуса— 3 ст.л. горчицы— 2 ст.л жидкого меда— 2 зубчика чеснока— ½ ч. л. тимьяна
Приготовление:
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Приятного аппетита
Рубрика: Кулинарные рецепты