Гефилте фиш — холодная фаршированная рыба с горчицей или хреном — блюдо, ради которого, по словам Бабеля, стоит принять иудейство. Готовящаяся особым способом рыба появилась на еврейском национальном столе не случайно. Блюдо создавалось с учётом запретов, которые накладываются в субботу на еврейский народ иудейским правом. «Гефилте фиш» в переводе означает «богатая», «наполненная» рыба.
Рубрика: Женские интересы
