Салаты, приготовленные с грибами — полезное и вкусное блюдо. Грибы богаты на лецитин и белок, минеральными веществами.
Но одним из больших достоинств салатов, приготовленных с грибами, несомненно является то, что вызывают они ощущение сытости даже в малом количестве.
И вот один из таких сытных, вкусных и полезных салатов.
Рецепт салата с грибами «Пикантный».
Ингредиенты:
— яйцо куриное — 3 шт;
— маринованные грибы — 1 банка (0,5л);
— консерва в масле рыбная — 2 банки;
— луковица репчатая — 3 шт;
— сыр твердого сорта — 100 гр;
— майонез 70% жирности — 200 гр.
Приготовление салата с грибами «Пикантный».
Шаг 1.
Вкрутую отвариваем свежие куриные яйца.
Шаг 2.
На крупной терке измельчаем яйца.
Шаг 3.
Ломтиками нарезаем маринованные грибы.
Шаг 4.
На терке крупной измельчаем сыр.
Шаг 5.
Лук режем на полукольца и замариновываем в яблочном уксусе.
Шаг 6.
Рыбную консерву ( я беру или тунца в масле, или лосося) разминаем вилкой.
Шаг 7.
Салат слоями выкладываем на блюдо.
Шаг 8.
Каждый слой грибного салата промазываем майонезом.
Шаг 9.
Первый слой салата выкладываем грибами.
Шаг 10.
Второй слой салата выкладываем луком.
Шаг 11.
Третий слой — яйца.
Шаг 12.
Четвертым слоем ложим рыбные консервы.
Шаг 13.
Пятым слоем — грибы.
Шаг 14.
Шестой слой выкладываем луком.
Шаг 15.
Седьмой слой салата выкладываем яйцами.
Шаг 16.
Восьмой, последний, слой — тертый сыр.
Шаг 17.
Сверху салат посыпаем измельченными куриными желтками.
Приятного аппетита!
Рубрика: Кулинария
