В Индии топленое сливочное масло называют жидким золотом, так как оно оказывает удивительное воздействие на человеческое здоровье. Этот вид масла действительно обладает целебными свойствами, и FellGood собрал несколько причин, почему его стоит употреблять как можно чаще и в чем состоит польза топленого масла.
Процесс приготовления топленого масла позволяет максимально сохранить все богатство витаминного состава. Витамины А, Е и D сохраняются практически полностью.
Для людей, которым не рекомендуется употреблять жирную и жареную пищу, топленое масло является решением. Если жарить на нем еду, то оно не принесет никакого вреда, так как при жарке не пенится и не пригорает, то есть не образует канцерогены, которые негативно сказываются на работе печени;
Топленое масло – единственный молочный продукт, который подходит людям страдающим непереносимостью лактозы (молочный сахар) и казеина (молочный белок);
Топленое масло может храниться неограниченное количество времени в условиях холодильника или погреба;
Индусы (приверженцы индуизма) часто используют топленое масло в составе большинства лекарств народной медицины. Этот продукт служит катализатором, который помогает добраться лекарству к необходимым органам.
При слабом иммунитете рекомендуют употреблять топленое масло по утрам вместе с пряностями – фенхелем, шафраном, кардамоном.
Польза топленого масла заключается также в том, что им лечат различного рода пищеварительные процессы, расстройства, а также нарушения обмена веществ;
Индусы считают, что регулярное употребление топленого масла помогает предупредить остеопороз и рахит;
Depositphotos
Может ли топленое масло нанести вред здоровью
Топленое масло является очень жирным и калорийным продуктом, в 100 граммах содержится 892 ккал. Его следует употреблять с осторожностью людям, страдающим избыточным весом, атеросклерозом и тем, у кого имеются проблемы с хроническими заболеваниями желудка и поджелудочной.
Но не смотря на все это, польза топленого масла доказана многовековой историей. И грамотное, разумное потребление укрепит здоровье взрослых и детей.
Рубрика: Женские интересы
