Пикантная закуска из баклажан с сыром
Ингредиенты:— 1 большой баклажан— масло подсолнечное— 1-2 помидора— 200-300 гр сыра — 2 морковки — 1 зубчик чеснока — майонез
Приготовление:1. Баклажан нарезаем на колесики и обжариваем на подсолнечном масле с обоих сторон (посолить).2. Выложить ломтики на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.3. Сыр натереть на мелкой терке. Так же натереть морковь и чеснок. 4. Смешать все с майонезом.5. Затем намазываем обжаренные баклажаны сырной массой, сверху кладем кусочек помидора и выкладываем на блюдо, украшенное листиками салата.
Рубрика: Кулинарные рецепты