Отруби представляют собой своеобразный сорбент, который оказывает очищающее действие. Но это не единственная особенность овсяных отрубей. Они прекрасно насыщают организм, заряжают энергией и надолго утоляют голод. Именно для похудения чаще всего предлагаются отруби овсяные: польза и вред, как принимать, а когда воздержаться от их употребления – все это будет подробно рассмотрено в данной статье.
Отруби характеризуются минимальной обработкой и высокой пользой для здоровья. Они содержат клетчатку, белки, полиненасыщенные жирные кислоты, полисахариды, витамины. Высокое содержание витамина Е наделяет отруби антиоксидантным и омолаживающим эффектом. Как принимать овсяные отруби, будет рассказано далее, сейчас же ознакомимся с их полезными свойствами и возможным вредом.
Польза овсяных отрубей
Содержание пищевых волокон в отрубях очень высоко. Благодаря им, продукт оказывает положительное действие на пищеварительную систему в целом и на работу кишечника в частности. В числе других полезных свойств продукта:
улучшает зрение – отруби богаты витамином А, бета-каротином, ванадием и кремнием, необходимыми для хорошего зрения;
нормализует микрофлору – продукт избавляет от дисбактериоза и оказывает благотворное действие на пищеварение;
избавляет от лишнего веса – благодаря высокому очищающему действию, отруби избавляют от токсинов, шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов, оказывающих негативное действие на организм и препятствующих снижению веса;
препятствует развитию атеросклероза – овсяные отруби снижают уровень холестерина в крови, препятствуют закупорке сосудов.
Благодаря глубокому очищению, нормализуется работа внутренних органов, в том числе печени и почек, щитовидной железы и сердца. Употребление отрубей снижает риск развития раковых заболеваний, поскольку продукт выводит из организма канцерогены.
Как похудеть с помощью овсяных отрубей? Достаточно ежедневно употреблять продукт в небольшом количестве. Он не просто поможет обрести красивую фигуру и избавиться от жировых отложений, но укрепит здоровье.
Особенностью отрубей является то, что, попадая в пищеварительную систему, они начинают набухать, заполняя желудок и надолго избавляя от чувства голода. Продукт увеличивается в объеме в несколько десятков раз! Кроме того, в составе овсяных отрубей присутствуют сложные углеводы, на переработку которых требуется значительное время. Все это в совокупности дает ощущение сытости, что немаловажно при соблюдении диеты.
Как принимать овсяные отруби, зависит от желаемого результата, поскольку польза продукта и практически полное отсутствие вреда расширяют возможности приготовления отрубей. Важно ограничить термическую обработку, чтобы минимизировать потерю полезных свойств.
Как принимать овсяные отруби
Отруби готовят следующим образом: заливают кипятком и оставляют до разбухания на 10 минут. Полученный продукт уже можно употреблять в пищу, но для улучшения вкусовых свойств овсяных отрубей рекомендуется смешивать их с другими ингредиентами. Отруби добавляют в овощные и фруктовые салаты, йогурты и коктейли. Для похудения полезно ежедневно выпивать смузи из отрубей, клубники, кефира и меда. Кефир и отруби смешивают в равных пропорциях, добавляют ложку меда и ягоды по вкусу, измельчают блендером.
Каша из отрубей подойдет для завтрака. Две столовые ложки отрубей заливают 200 мл горячего молока. Соль и сахар добавляют по вкусу, держат на огне 2-5 минут, добавляют чайную ложку растительного масла. В кашу можно добавить свежие ягоды или немного варенья.
Для похудения лучше употреблять отруби без добавления дополнительных ингредиентов. Диетологи рекомендуют съедать по 3 столовые ложки продукта натощак, запивая отруби большим количеством воды. Этой дозировки будет достаточно, чтобы запустить восстановительные процессы в организме, наладить пищеварение, надолго утолить чувство голода. Наибольшего эффекта можно добиться, если исключить из рациона простые углеводы и жирные блюда. Рекомендовано чередовать прием овсяных отрубей с ржаными и пшеничными. Это разнообразит рацион худеющих и улучшит результат диеты.
Овсяные отруби: вред и противопоказания
При определенных заболеваниях ЖКТ придется отказаться от употребления отрубей или ограничить их количество. Противопоказаниями к применению отрубей являются:
язвенные поражения желудка и кишечника,
гастрит,
непроходимость кишечника.
Воздержаться от приема отрубей придется при медикаментозной терапии, поскольку овсяные отруби нейтрализуют действие лекарственных препаратов. При выборе отрубей в магазине следует отдать предпочтение продукту с наименьшим сроком годности, что говорит об отсутствии консервирующих веществ в его составе.
Рубрика: Женские интересы
