«Омлет из детского сада»
Ингредиенты:
●Яйцо (отборное) — 5 шт●Молоко — 250 мл●Соль — 0,5 ч. л.●Масло сливочное (для смазки формы)
Приготовление:
В глубокую миску вылить молоко.Добавить яйца и соль.Хорошо размешать, не взбивая!!!Форму хорошо смазать сливочным маслом.Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.
Комментарии.Омлет опадает в любом случае, но это норма. Поэтому нужно заранее учесть, какой высоты вы хотите, чтобы был готовый омлет. Если хотите повыше, возьмите форму поменьше.Нужно учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили.
Приятного аппетита!!!
Рубрика: Кулинарные рецепты