Майонез Домашний.
Ингредиенты3 желтка150 мл растительного масла (я использую оливковое)1 ч.л. горчицы (пасты)5 ч.л. лимонного сока0.5 ч.л. сахара0.5 ч.л. солиПриготовлениеШаг 1 Желтки взбить с горчицей, сахаром и солью.Шаг 2 Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.Шаг 3 Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить.Добавить сок лимона, массу еще раз взбить.Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.Приятного аппетита!
Рубрика: Кулинарные рецепты