Кто хоть раз пробовал долму, тот обязательно захочет повторить. Для вкусной долмы нужны виноградные листья. Приготовить такие листья совсем не сложно.
Ингредиенты:
Виноградные листья — 60-70 шт.
Уксус 9% — 40-50 мл
Соль — 1 ст.л.
Вода — 500 мл
Для приготовления таких листьев нужно нарвать листья винограда нежно-зеленого цвета, в самом начале весны. Листья помыть и дать им обсохнуть. Листья сложить в баночку и засыпать солью. Залить листья кипяченной горячей водой и поставить банку в кастрюлю, кастрюлю залить водой и поставить на огонь на 25 минут. Затем закатать банки.
Рубрика: Кулинарный раздел