Традиционное блюдо на основе кваса и сухарей, иногда вместо кваса используют молоко, этот вариант подходит детям.
Ингредиенты:
Ржаной хлеб — 400 г,
растительное масло — 100 г,
тертый хрен — 2 ст. ложки,
1 луковица или 100 г зеленого лука,
квас — 1,5 л, перец, соль.
Черствый хлеб нарезать маленькими кусочками, смешать его с маслом, хреном и луком, который нужно мелко порезать. Приправить солью и перцем, а затем залить квасом. Подавать с зеленью.
Рубрика: Кулинарный раздел