Вкусное блюдо, которое подойдет для праздничного стола и для каждодневного обеда. Нежное мясо курицы прекрасно гармонирует с ананасами.
Ингредиенты:
Куриное филе – 600 гр
Ананасы – 1/2 шт
Лаймы – 1 шт
Чеснок – 3 дольки
Перец чили – 1 шт
Имбирь молотый – 1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Растительное масло – 60 мл
Сахар темно-коричневый – 60 гр
Чеснок очистить от кожуры и мелко порубить ножом. Затем сложить чеснок в ступку, добавить к нему соль и разные пряности. Ступкой раздавить чеснок с приправами в пасту, доливаем масло и получаем ароматный маринад. Затем нарезаем куриное филе полосками и складываем в емкость, заливаем маринадом и откладываем на некоторое время. Затем ставим сковороду на огонь, наливаем масло и кладем сахар, выдавливаем сок лайма. Кладем немного корочки с лайма. Когда сахар растворится, выкладываем куриное филе. Добавляем ананас и перемешиваем. Накрываем крышкой и томим 15 минут. Подавать с рисом.
Рубрика: Кулинарный раздел