Кукурузная запеканка



Эта простая выпечка прекрасно дополнит ваш завтрак, а так же подойдет к чаю. Можно кушать с вареньем или сметаной.
Ингредиенты:

Мука кукурузная – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 250 мл
Сахар – 50 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Масло сливочное – 15 г

Молоко поставить на огонь и довести до кипения. Когда молоко будет закипать, ввести кукурузную муку и быстро перемешать, чтобы не образовалось комочков. Затем яичные желтки смешать с сахаром и хорошо взбить, добавить ваниль. Белки так же взбить до пены. В молоко с кукурузной мукой добавить желтки — перемешать и добавить белки. Выложить в форму для духовки и запекать 40 минут.
 

Рубрика: Кулинарный раздел