Такой сироп будет незаменимым для разнообразной сладкой выпечки. Им можно пропитывать коржи, маффины и поливать фруктовые салаты.
Ингредиенты:
4 ст. л. молотого натурального кофе;
200 г сахара-песка;
400 мл воды.
Кофе смешать с водой и поставить на огонь, когда кофе закипит — снять с огня. Процедить гущу от жидкости. Затем сахар всыпать в кастрюльку и сделать карамель, затем влить кофе. Уваривать до густоты.
Рубрика: Кулинарный раздел