Клафути
Этот великолепный десерт можно приготовить с любой ягодой, которая вам по душе. Простота приготовления этого десерта и его нежный вкус покоряет. Если нет времени, но хочется чего-то вкусного – приготовьте клафути.
Ингредиенты:
Вишня или любая ягода — 1 кг;
ванильный сахар — 1 пакетик (10 г);
сливочное масло — 1 ст.л.;
яйца — 5 шт;
сахар — 7 ст.л.;
мука — 1,5 стакана;
сливки — 450 мл;
молоко — 150 мл.
В емкости соединить муку и щепотку соли и сахар, затем долить к ним молоко. Хорошо все перемешать. Вбить в муку яйца – взбить миксером. Добавить теплое сливочное масло и еще раз перемешать. Тесто должно быть по консистенции, как на блины. В форму, где будем выпекать, выложить ягоды и залить полученным тестом. Накрыть форму фольгой и выпекать 15 минут.
Рубрика: Кулинарный раздел