Простое блюдо с достаточно оригинальной подачей. Такой кекс с удовольствием будут кушать дети.
Ингредиенты:
Печень куриная – 300 гр
Мука – 1 стакан
Лук – 50 гр, Яйца – 2 шт
Растительное масло – 3 ст.л.
Морковь – 30 гр, Сметана – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Растительное масло – для жарки
Соль – по вкусу, Перец – по вкусу
Печень помыть и нарезать кусочками. Затем на подсолнечном масле обжарить лук и морковку, а немного позже добавить печень. Когда она обжарится — дать ей остыть. Теперь сделаем тесто, для этого вбить яйца, добавить сметану, немного растительного масла, посолить и поперчить по вкусу. Взбить, добавив разрыхлитель. Добавить в тесто печень. Выложить тесто в форму и запекать 45 минут.
Рубрика: Кулинарный раздел