КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ С КЕШЬЮ И ВИНОГРАДОМ
ИНГРЕДИЕНТЫшоколад 100 г (я брала молочный)сливки 3 ст. л.масло сливочное 150 гсахар 125 гяйцо 4 шт.мука 200 гкрахмал 1 ст. л.разрыхлитель 1 пакетикорехи кешью 50 гвиноград кишмиш горстьглазурь:сахарная пудра 150 глимонный сок 3 ст. л.КАК ПРИГОТОВИТЬОрехи кешью крупно порубить.
Шоколад разломать на куски, добавить сливки, растопить на водяной бане или в микроволновке.
Масло взбить с сахаром, по одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить шоколадную смесь, перемешать. Муку и крахмал просеять с разрыхлителем и щепоткой соли, добавить к масляно-яичной смеси, всыпать орехи, перемешать.
Выложить тесто в форму (у меня силиконовая 22 см). Виноград разбросать поверх теста.(в процессе выпечки он утонет) Выпекать при 185* 50-55 мин.
Для глазури перемешать сахарную пудру с лимонным соком, полить кекс.
Приятного аппетита!
Рубрика: Кулинарные рецепты