Апрель 2016

You are browsing the site archives for Апрель 2016.

Маффины «Шармель».

Маффины «Шармель». Недавно узнала, что маффины отличаются от кексов способом замеса теста.Для маффинов отдельно замешиваются «сухая» и «мокрая «части и только потом соединяются вместе, причем тесто замешивается не миксером, а ложкой. А для кексов все смешивается по порядку и миксером. Мы с вами печем маффины.Смешиваем 2 столовые ложки лимонного сока, 250 мл. 3,5% молока, […]

Суп с говяжьим фаршем и плавленым сыром

Суп с говяжьим фаршем и плавленым сыром Ингредиенты: Фарш из говядины — 400 гРастительное масло — 3 ст.л.Лук — 1 ст.л.Морковь — 1 ст.л.Сельдерей — 2 стебляКартофель — 2 шт.Молоко — 1 стаканБульон из говядины — 3 стаканаПлавленый сыр — 300 гСметана — 1/2 стаканаКрахмал — 1 ст.л.Вода — 1 ст.л.Соль, перец — […]

НЕЖНЕЙШАЯ ПЕЧЕНКА

НЕЖНЕЙШАЯ ПЕЧЕНКА Ингредиенты: лук (1-2 шт.), сметана 200 гр, печень любая (я брала куриную) 700-800 гр., растительное масло, приправы: зира, кинза черный перец молотый, соль, зубчик чеснока. Приготовление: Нарезам лук полукольцами и жарим до золотистого цвета.Печенку тоже нарезаем кусочками поменьше и добавляем к луку, перемешиваем. Добавляем приправы и мелко порезанный чеснок. Очень советую […]

Домашний вкуснейший майонез

Домашний вкуснейший майонез Ингредиенты:2 яйца3 столовых ложки лимонного сока1 чайная ложка дижонской горчицы1/2 чайной ложки солиперец по вкусу1,25 стакана оливкового или другого масла Приготовление:1. Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы. Рубрика: Кулинарные рецепты

Творожный пирог с яблоками.

Творожный пирог с яблоками. Тонкая хрустящая песочная основа на творожном тесте, нежнейшая творожная начинка и яблоки, тушенные в апельсиновом соке, – что может быть вкуснее? Уверена: этот осенний пирог порадует вас и ваших близких в холодный пасмурный день.  Вам потребуется: мука 200 гсахар 200 гяйца куриные 3 шт.творог 600 г (200 гр в […]

Бананы под соусом

Бананы под соусом Ингредиенты: Сливочное масло — 60 гСахар-песок — 100 гБананы — 4 шт.Молоко коровье — 100 млСливки 20-22% — 100 млШоколад — 100 г Приготовление: 1. Растопить масло на водяной бане, добавить в него сахар, размешать.2. Бананы очистить и обвалять в масле.3. Положить на сетку в разогретый гриль и поджарить до […]

Булочки с творогом

Булочки с творогом Ингредиенты мука — 6 стакановтворог (можно сыр рикотта) — 500 гсахар — 1 стаканяйцо — 4 шт.вода (теплая) — 1 стаканподсолнечное масло — 220 мллимон (цедра) — 1 шт.дрожжи — 60 г/1,5 пачки сухих дрожжейизюм — 100 г Способ приготовления В миске с мукой в середине сделайте отверстие и засыпьте […]

Чебуреки с картофелем и сыром.

Чебуреки с картофелем и сыром. Ингредиенты: 1 кг картофеля100-150 гр любого твердого сыра1 пучок укропа,соль перец для теста: 1 яйцо150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны50 гр.сливочного масла (растопить)0,5 ч.л.соли450 гр.муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель отварить с солью и сделать пюре.Сыр натереть на терке и соединить с ГОРЯЧИМ пюре.Поперчить, добавить мелко нарезанный укроп, перемешать. Соединить все […]

Домашнее арахисовое масло-паста

Домашнее арахисовое масло-паста Ингредиенты: Арахис сырой — 250 гСахар-песок — 1 ст. л.Соль — 0,5 ч. л.Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Едва подсушить арахис в духовке или на сухой сковороде, охладить.2. Очистить от шелухи пальцами, можно дуть, кому как нравится.3. Измельчить в блендере арахис очень мелко.4. Добавить в блендер […]

Салат «А-ля жульен»

Салат «А-ля жульен» Ингредиенты: Куриное филе — 300гРис или картофель -150гЛук репка — 2 средние шт.Шампиньоны — 300гМорковь — 200гЯйца — 3шт.Сыр «Российский» — 100-150гМайонезМасло растительное для жарки Приготовление: Курицу, морковь,картофель(рис) и яйца отварить.Лук порезать полукольцами и слегка поджарить.Грибы порезать и тоже поджарить.Сыр натереть на крупной терке.Уложить слоями на блюдо.Отварная и порезанная кусочками […]

Жареная картошка

Жареная картошка Ингредиенты: Картофель — 5 шт.Оливковое масло — 60 млЧеснок — 2 зубчикаРозмарин — 1 веточкаСоль — по вкусуПерец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты.2. Картошку почистите, помойте и порежьте соломкой толщиной примерно 5–7 мм.3. Хорошенько промойте водой: надо смыть весь крахмал, чтобы картошка не слипалась во время жарки.4. Далее насухо […]

Кулич пасхальный.

Кулич пасхальный. Рецепт этого вкуснейшего кулича очень давний. Его мне передала бабушка. Огромный плюс такой выпечки — куличи не черствеют в течении недели и с каждым днем становятся только вкуснее. Главное условие — нужно очень хорошо вымесить (выбить) тесто. Ингредиенты: Молоко домашнее (кипяченое) — 1,5 ;Масло сливочное (82% жирности) — 250 ;Сахар — […]

Кофе-глясе

Кофе-глясе Вам потребуется: кофе (молотый) — 2-3 ч. л.;сахар (лучше — демерара) — 2-3 куска;молоко — 250 мл;мороженое (крем-брюле) — 50 г;черный шоколад — 5-10 г. Как готовить: 1. Кофе в зернах измельчаем, опускаем в турку и прогреваем секунд 20 на верхнем огне. При этом максимально раскрывается кофейный аромат. 2. Вливаем молоко желаемой […]

Гуляш из куриного филе

Гуляш из куриного филе Ингредиенты: филе куриное — 500 — 600 гморковь — 1 шт.лук — 1-2 шт.чеснок — 1 -2 зубчикамасло подсолнечное — 3 ст.л.вода — 1.5 ст.сметана — 2 ст.л.томатная паста — 1 ст.л.мука — 1 ст.л.лавровый лист — 1-2 шт.соль — по вкусуперец — по вкусу Приготовление: 1.Подготовить ингредиенты.2. Куриное […]

Четыре мифа об укусах клещей

Клещи проснулись и нападают на людей. Этой весной уже 12,5 тысяч россиян обратились к врачам за помощью, это примерно в 4 раза больше, чем в прошлом году. Какова реальная опасность этих насекомых, и как защитить себя? В чем опасность? Человек не зря боится клещей: укус грозит 60 возможными заболеваниями, в том числе болезнью Лайма (или боррелиозом), вирусными […]

Самый простой рецепт БЛИНЧИКОВ

Самый простой рецепт БЛИНЧИКОВ Ингредиенты:яйца – 3 шт.молоко – 650 мл. мука – 250-280 граммсоль – 1 ч. ложкасахар — 1-3 ст. ложкирастительное (или растопленное сливочное) масло — 2 ст. ложки Приготовление:1.В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара.2.Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на […]

Мама Криштиану Роналду отрицает, что он станет второй раз отцом

Криштиану Роналду — примерный отец. Он воспитывает пятилетнего сына Криштиану Роналду-младшего, которого в семье ласково называют Криштианинью. Однако месяц назад в прессе поползли разговоры о том, что футболист вскоре станет отцом во второй раз. Напомним, что слухи разжег его поступок во время матча между командами Real Madrid и Celta Vigo. Ликуя после забитого гола, […]

Версия №1: Принс умер от передозировки наркотиков

Точная причина смерти музыканта Принса так и неизвестна. Но версий множество, и теперь к ним прибавилась еще одна — следователи предполагают, что артист мог скончаться от передозировки наркотиков. По предположению правоохранительных органов, самолет Принса совершил экстренную посадку, а сам певец был госпитализирован 16 апреля именно по причине передозировки (хотя представители Принса уверяли, что […]

Марион Котийяр в рекламной кампании Lady Dior

    Марион Котийяр — семь лет на посту амбассадора линейки женских сумок Lady Dior и не торопится с ним прощаться. Актриса появилась в новой рекламной кампании французской марки. Если в осеннем промо актриса предстала в образе дивы «золотого» века Голливуда, то на этот раз муза Dior передает привет поклонникам с берегов Сены. […]

Маффины шоколадные

Маффины шоколадные Ингредиенты: Мука — 250 гСахар — 250 гМасло сливочное — 100 гЙогурт питьевой без добавок — 1 стаканКакао-порошок — 100 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Соль — 1/2 ч. л.Сода — 1/2 ч. л.Яйца куриные — 2 шт.Ваниль — 1 щепоткаШоколад горький — 100–150 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты.2. Поставьте растапливаться сливочное […]