Здравствуйте друзья,
Продолжаем наш марафон шашлычков, сегодня Четверг и мы готовим Вегетаринские шашлычки с тофу*
Порции: 4 порции
Время: 60 мин
Ингредиенты:
200 г тофу
150 г тыквы
2 фиолетовых картофелины (сорт негритянка)
1 авокадо
зеленый лук
оливковое масло
соль
перец
зеленый салат
холодная вода
Способ приготовления:
1.С помощью металлических круглых формочек для печенья из тыквы и картофеля нарезать кружков;
2.Отварить в кипятке 5 мин;
3.Окунуть вхолодную воду;
4.Также нарезать кружочков и тофу и авокадо;
5.Cформировать шашлычки: кружок из авокадо, затем тофу, картошка и тыква, снова авокадо, тофу, картошка и тыква и.т.д;
6.Сделать 4 шашлычка;
7.Выложить на противень с бумагой для выпечки, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом;
8.Запекать в разогретой духовке: 25 мин/180°;
9.На блюдо выложить салат, а сверху шашлычки;
10.Посыпать мелко порезанным зеленым луком;
11.Сразу подавать и приятного аппетита!
*Оригинальный рецепт на сайте esselunga
Рубрика: Интересное