Домашний сыр.
Ингредиенты:-1 литр молока-1 ст.л.соли-200-300 г. сметаны-3 яйца
Приготовление:1. Молоко ставим кипятить, посолив его. 2. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). 3. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!
Рубрика: Кулинарные рецепты