Идеальная замена колбасе – это мясо, приготовленное в домашних условиях. Такое мясо можно подать на завтрак всей семье.
Ингредиенты:
Мякоть говядины — 1 кг
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — 1 шт., Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец красный молотый — по вкусу
Перец душистый — 5 горошин
Хмели-сунели — 1 ч. л., Соль — 2 ст. л.
Поставить воду в глубокой кастрюле и довести воду до кипения, добавить лавровый лист, перец горошком, соль. Варить кусок говядины около часа. Затем вытащить мясо, остудить его и хорошо натереть любимыми приправами. Завернуть кусок мяса в фольгу и отправить в холод, чтобы оно напиталось приправами. Затем нарезать и кушать.
Рубрика: Кулинарный раздел