Десертные шарики с клубникой



Десертные шарики с клубникой
Ингредиенты:
200 г печенье (сухое)90 г масло сливочное150 г творог (домашний)150 г клубника20 г кокосовая стружка2 ст.л. сахарная пудра
Приготовление:
Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой.Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно.А в результате получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники.Печенье (у меня детское) поломать на кусочки и поместить в блендер.
Измельчить печенье в крошку.Переложить крошку в другую емкость.Сливочное масло растопить и добавить в крошку.Хорошо перемешать.Далее добавить творог (у меня домашний) и сахарную пудру.Хорошо вымесить тесто, желательно руками.Свежую клубнику почистить, помыть.
От теста отщипывать небольшой кусочек, скатать в шарик,примерно величиной с грецкий орех, размять его в лепешку.В серединку лепешки положить ягодку клубнички.Аккуратно облепить ягодку тестом и скатать в шарик.Таким образом, делать шарики, пока не закончится тесто.Тесто не липнет к рукам, с ним очень приятно работать.Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо иубрать в холодильник на 20 минут, для застывания.отовые шарики украсить по желанию и можно подавать к столу.Так шарики выглядят в разрезе.
Приятного аппетита!


Рубрика: Кулинарные рецепты