Цветная капуста, запеченная с сыром
Калорийность на 100 гр готового блюда — 92 ккал
Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):— цветная капуста — 500 гр— тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) — 100 гр — сметана 10% — 80 гр — панировочные сухари — 40 гр— соль, черный молотый перец по вкусу — по вкусу— чеснок сушеный — 1/2 ч.л.— свежая зелень — несколько веточек
РЕЦЕПТ:1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рубрика: Кулинарные рецепты