Блинный пирог с яблоками
Очень вкусный простой десерт, который будет доступен каждому. Приготовить такой пирог будет очень просто и невероятно вкусно.
Ингредиенты:
8-10 сладких блинчиков,
яблоки (кисло-сладкие) — 1 кг,
изюм — 100 г,
бананы — 2 шт
сливочное масло — 50 г,
корица — 0,5 чайной ложки, сахар — 2-3 столовых ложки + для посыпки
для меренги
1 яичный белок,
сахар или сахарная пудра — 2 столовых ложки
Для начала испечь самые обычные сладкие блинчики. Смазать блинчики сливочным маслом и поставить в теплое место. Тем временем очистить яблоки от кожуры и нарезать небольшими кусочками. затем поставить сковороду на огонь и добавить сливочное масло, выложить кусочки яблок и добавить мытый изюм. Добавить немного корицы и сахар по вкусу. Когда яблоки немного потушатся, но не станут мягкими – снять с огня. Затем нарезать кружочками бананы. Форму смазать маслом и положить на дно блинчик. Затем выложить слой яблок и бананов, затем обратно блинчик. Каждый раз начинку присыпать сахаром. Укрыть форму фольгой и отправить в духовку на 25 минут. Пока пирог печется, приготовить меренгу из белков и сахара, этой меренгой покрыть поверхность готового пирога.
Рубрика: Кулинарный раздел
