Блинчики на молоке
Ингредиенты:
● яйца куриные — 5 шт. ● молоко — 1 л. ● мука — 300 гр (2 мерных стакана) ● сахар — 4 ст.л. ● ванильный сахар — пол-пакетика (5 гр) ● соль — 1/2 ч.л. ● растительное масло — 2 ст.л. ● сливочное масло — 50 гр.
Приготовление:
1. Я готовлю тесто для блинчиков в комбайне, тогда оно быстро получается однородным, без комков. Яйца взбить с сахаром. 2. Добавить соль, ванильный сахар, молоко и перемешать. 3. Добавить муку. Перемешать. 4. Вылить в миску и добавить растительное масло. 5. Сковородку нагреть и налить немного растительного масла. У меня сковорода Делимано — с керамическим покрытием, поэтому, что такое блин комом я уже не знаю))) Когда масло нагреется вылить мерным ковшиком тесто и быстро распределить его по сковородке (наклоняя сковородку в руке в разные стороны). Обжарить с двух сторон на среднем огне. 6. Выложить готовый блин на тарелку и смазать сливочным маслом. Так испечь все блинчики. Кушать со сметаной, сгущенкой и т.д. и т.п. Очень вкусно.
Рубрика: Кулинарные рецепты